㈠ 電視劇全家福演員表
張紅秀(王茜華飾演)：小鎮紡織廠女工。堅韌、賢良、孝順，具有中國傳統女性的美德，也有現代女人的獨立與剛強。外剛內柔。前夫劉志剛在地震中因公殉職後，收養了孤兒張大勇。震後，帶著兩個兒子和婆婆改嫁；第二任丈夫周天平腎衰竭，生命垂危時，她將自己的一個腎換給丈夫。紡織廠被 兼並後，她下崗了。為了生存，她在夜市擺攤賣餃子養活全家。被人砸了餃子攤後和兩個婆婆開「紅秀餃子店」，借著 改革開放的春風大刀闊斧創辦紅秀小館。生活一次次將她推入絕境，她一次次地從絕境中奮力走出，從一個柔弱的女人變成堅強的母親。
周天平(霍青飾演)：張紅秀的丈夫，小鎮糧站合同工， 引老家是臨川省農村。憨厚、老實，保守、孝順，有責任心。與紅秀相濡以沫，夫妻恩愛，盡己所能經營一畝三分田。
劉氏(葦青飾演)：紅秀前夫劉志剛的媽媽，善良慈愛，嫉惡如仇。有高血壓，因患腦卒中而半身不遂十年。後在張紅秀和周天平的悉心照顧下竟能如常人一樣下地走路幹活。雖為婆婆，卻與紅秀情同母女。
周氏(張少華飾演)：周天平的親媽，臨川農村來的刁蠻老太太，思想守舊，觀念傳統。尖酸刻薄，挑剔自私，經常沒事找事，裝病耍潑。同時又干凈利落，烹飪手藝好，被紅秀的孝心感動後，視紅秀為親兒媳。