壽司用竹簾怎麼卷圖解

⑴ 壽司簾怎麼卷圖解

准備材料：米飯、壽司紫菜1包、黃瓜1根、胡蘿卜1根、腌蘿卜1根、火腿2根、雞蛋2個

製作步驟：

1、帶上一次性手套，卷簾上鋪好紫菜片，光面朝下，最上方留出0.5cm的空白其餘地方鋪上米飯

⑵ 怎樣用竹簾卷壽司圖解

*把竹簾洗干凈 平鋪在案板上
*放一層專門卷壽司的紫菜
*放米飯在紫菜上（米飯要蒸的軟一點~並且倒入少量白醋~攪拌均勻 這樣的米飯才是壽司飯~~）
*然後在米飯上放自己喜歡的東西（蟹肉棒`黃瓜`胡蘿卜`大蝦仁等等）
*用簾子卷就成了~（卷的時候一定要緊！！不緊切的時候不好切）
*在提醒你一下 為了切的時候米飯不粘在刀上 要先把刀沾水弄濕 才好切~~

做法：
1)米飯加入壽司醋拌勻。
2)三文魚剖成薄片，將熟蟹肉 、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用。
3)壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔後，將米飯適量在海苔上鋪平；
4)將沾有米飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊捲起卷緊；
5)將三文魚片平鋪在飯卷上；
6)刀沾點水之後將飯卷切段即可。

⑶ 壽司到底怎麼用竹簾卷啊

具體有以下五個步驟：

1. 用竹簾托著最下面的飯和海苔，往上方卷。

2. 手指壓著飯裡面的各種材料，以防止翻的過程中會漏出來。

3. 手指卷的時候盡量保持收緊竹簾的感覺，這樣卷出來的卷比較結實。

4. 當卷到跟上面的米飯匯合的時候，把最上面的竹簾掀開。

5. 順勢將卷往前面一滾，即可。

⑷ 做壽司用竹簾子怎麼卷啊

. 內卷

內卷是最常見的壽司做法

1.做壽司，壽司飯是關鍵，用質量好的大米（圓圓的那種），飯要燒得比較硬些，
壽司醋與飯的比例大約是1：6

2.燒好的米飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻，不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟


3.把一張紫菜放在壽司席上，如圖所示由左至右將飯鋪好

4.將飯由上至下均勻鋪開，用力要輕，飯要鋪得松。不要壓扁飯粒，這樣吃起來 口感才會好


5.飯鋪好了

6.可以在中間任意放自己喜歡的餡，吃好就行，比如蘋果.蝦仁，色拉醬

7.之後順勢用竹簾把紫菜捲起

8.成型了,保持形狀1分鍾

9.刀要沾水放粘，一刀落，可以使切口平整

⑸ 包壽司時候卷簾怎麼用啊一卷不就將簾子卷到海苔里了

一開始卷簾帶著紫菜用力卷，當卷到已經形成一個圓周時，這個時候把卷簾撤掉，再把簾子放在你卷好的圓周的差不多一半的位置，再繼續用力卷第二圈，這樣做就會防止卷簾被卷到海苔里。順便為大家介紹下做壽司的全過程。

1、提前煮好東北大米飯1碗，蛋雞1枚煎成薄餅並切絲，青瓜切成1CM寬的長條，方火腿切成1CM寬的長條；

以上就是卷壽司的具體過程，易上手但很美味，大家不妨試試吧。

⑹ 做壽司竹簾怎麼卷圖解

主料

米飯500g 全型海苔4枚

雞蛋3顆 黃瓜1根

沙拉用蟹棒6根 腌干瓢適量（沒有可以不放）

辣白菜150g 魚肉腸1根

輔料

壽司醋（米飯用）依個人口味適量 蛋黃醬依個人口味適量

炒白芝麻（韓式卷用）依個人口味適量 約40頁的雜志2本

保鮮膜一些 甜口醬油（炒蛋用）1小匙

糖（炒蛋用）1大匙 海鮮醬油（吃的時候蘸著！）依個人喜好適量

太卷壽司三種，超詳解無竹簾簡陋版的做法步驟

19.完成！！吃的時候可以按照自己口味加些海鮮醬油。當然不放也可以啦。

太卷壽司三種，超詳解無竹簾簡陋版的做法視頻

小貼士

這次做了三種太卷，和最後米飯不夠了瞎弄了一個… 分別是最普通的和風太卷，辣白菜魚肉腸太卷，韓式辣白菜太卷。雖然用的是雜志卷的，但還是比較成功，好欣慰… 雜志盡量選薄的軟紙雜志。韓式辣白菜卷需要在米飯上灑一些炒白芝麻，但是我家的白芝麻找不到了我就偷懶沒放…

⑺ 求韓國壽司用竹簾卷的那一下的具體步驟和圖解

我也是壽司愛好者，你只要打開這個網址就可以了，很簡單的http://my.tv.sohu.com/u/vw/2122066

⑻ 用竹簾怎麼卷壽司啊

不要把竹簾和紫菜都捲起來，卷的時候竹簾先輕輕地給點力度，讓紫菜變成卷，最後用力壓緊

⑼ 壽司的做法圖解怎麼卷竹簾

你好，壽司有很多種的，下面是其中一種比較簡單的 我自己做過 味道還不錯的製作方法：
1、將大米（也可以將大米與糯米按10：1）淘洗干凈，浸泡半小時後起之秀添入適量水蒸熟，和平時蒸飯一樣。做壽司醋：將適量鹽、糖、白醋按1：7：10放入鍋中，置小火上慢慢加熱，不時攪拌，至糖、鹽完全溶化後即可。將做好的壽司醋一點點倒入蒸好的米飯中，攪拌均勻，把米飯攪開，晾涼，觸手微有溫感即可。
雞蛋兩個，加少許水、料酒、鹽攪打起泡，炒鍋中放少許油，倒入雞蛋攤成雞蛋餅，取出晾涼後切成寬約一厘米的長條；胡蘿卜一根，切長條後下入開水鍋中，略煮後撈出加一點鹽揉一下晾涼；火腿、洗凈的黃瓜、香腸切長條。（材料可以根據喜好隨意定）
准備好做壽司用的紫菜、肉鬆。
2、取一個保鮮袋（或干凈的食物用塑料袋），舀兩勺沙拉醬裝到袋中的一角，慢慢擠壓掉空氣，在角處剪個小口。
3、壽司簾放於菜板上，取一張紫菜，粗糙的一面向上放在壽司簾上，與靠近自己的一邊齊。
4、抓一捧米飯放在紫菜上，手蘸些清水後將飯推開壓平，蘸水是為了不粘手。擺好食材，可以隨意添加喜歡的食物，但不要都擺在一起，隔開些距離，這樣捲起來比較方便不容易散。撒上肉鬆，（也可以再撒些芝麻），擠些沙拉醬。
5、將靠近自己的這頭紫菜和竹簾一起拉起，往中間把材料都包進來，再卷動竹簾，卷時用力擠壓使之定型。
6、將竹簾松開，把紫菜再單獨卷一次。卷好後放在竹簾中再卷一次即可撤去竹簾。卷時手要用上些力擠壓，這樣卷好的壽司不散。
7，將刀蘸些清水，輕輕把壽司切成寬約1.5厘米左右的段，隨意擺入盤中即可。