綠豆沙冰

❶ 綠豆沙冰製作方法

做綠豆沙冰淇淋的材料：
玉米粉（作蛋糕用的白色的玉米粉 15g）、綠豆沙（200g）、果凍粉（4g）、糖（20g）可以不加糖、水（400cc）、
綠豆沙冰淇淋的作法：
將玉米粉（15g）、和糖（20g）混合過鑼篩
果凍粉（4g）用開水（20cc）攪拌
再在篩過的玉米粉上邊加入水邊攪拌。（不用篩也可以）

用小火稍煮一下、有了透明感就再加入攪拌好的果凍水（20cc）、綠豆沙（200g）
果凍水：果凍粉（4g）用開水（20cc）攪拌。
放在冰塊上攪拌晾涼
攪拌好的綠豆沙就放入冰箱冷凍。
毎隔60分鍾取出攪拌一次。
攪拌約4次後,OK!!!

❷ 請教 綠豆沙冰製作流程及技術 重金

溫州進誠有綠豆沙冰機的全套設備
主要組成設備有：沙冰機、膠體膜、攪拌桶、不銹鋼泵、全自動灌裝封口機、鏈接管道、冷卻塔等設備。（增加產量只需增加沙冰機即可。）
綠豆沙冰機生產線性能描述：
1、多功能綠豆沙冰機出、入料口特點：出料口一體成型，沒有燒接縫，入料口加大，入料容易。綠豆沙冰機出入口防護護設計，預防操作人員手伸入危險，確保安全。
2、攪拌桶（冷凍蒸發桶）：採用不銹鋼材質，桶內沒有接縫死角，食品級研磨打光，容易清洗，冷凍力加強。
3、攪拌刀片：採用新型攪拌器及攪拌刀片，拆裝容易，方便好清洗，新型攪拌刀片與攪拌桶密合度高，耐磨、耐酸，操作平穩，可重復利用使用。
4、膠體磨：流體超微粉碎機械，兼具粉碎、乳化、分散、均質、攪拌等功能，可以代替石磨、砂磨機、球磨機、組織搗碎機等。溫州進誠機械牌膠體磨博採國內外眾家之長，以其種類繁多、設計先進、性能優良、外觀精美而享譽全國。望採納！！謝謝

❸ 綠豆沙冰怎麼做 綠豆沙冰的做法

綠豆沙冰的製作方法如下：

主料：綠豆50g

輔料：白砂糖適量

步驟一、綠豆用清水洗凈後，繼續用清水浸泡120分鍾。

❹ 冰爽綠豆沙冰

簡單易做!
建議在打冰塊的時候不妨也加些綠豆一起打,
冰沙會更有綠豆味..
(個人意見..)如果想要讓綠豆或紅豆更快速酥爛,
可以在鍋中加根湯匙!
(試試看吧...)

❺ 買一台綠豆沙冰的機器要多少錢

如果只是買一台綠豆沙冰機只要兩三萬就可以的，不過市場上價格高低有不同，那就看你怎麼選擇，畢竟每家的設備不一樣，不過溫州伊佳諾的跟台灣進口的綠豆沙冰機性能一樣，但是價格要便宜一倍，希望能幫到你

❻ 綠豆沙冰怎麼才能長期保存，在冰箱不凍實

綠豆沙冰保質期延長方法:
1、在使用前分成若干小袋，然後留出要使用的份兒，其它都要放入冰箱冷凍或放入冰箱有-7度功能的冰盒內保存。
2、讓它處於真空冷凍最好，保存期不可超過15天。
3、每次食用時重新加熱即可。

❼ 有沒有2元一杯的綠豆沙冰配方

真真好喝的綠豆沙冰，配方其實很簡單，就是綠豆、白糖、純凈水，沒有任何添加劑。只不過綠豆要選好的品種做出的口感才會更好。本地綠豆、雲南油綠豆、緬甸綠豆、澳洲綠豆這些品種做出的綠豆沙冰口感都一般。最好用產自東北洮南的東北綠豆來做，口感非常好:沙感足，爽滑細膩，解暑解渴，特別爽！

❽ 喝綠豆沙冰有什麼好處

1．增強食飲：綠豆味甘，性涼，無毒。所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能
，為機體許多重要臟器營養所必需。
2．降血脂：綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，達
到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3．降膽固醇：綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，
加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

❾ 綠豆沙冰棍怎麼做

主料
綠豆
50g
水
400ml
輔料
細紗糖
35g
糯米粉
5g
純牛奶
適量

步驟

1.綠豆50克，稱重後，洗凈

2.將洗干凈的綠豆倒入電高壓鍋內

3.再倒入400克清水

4.蓋好蓋後，按煮湯模式

5.模具內放入純牛奶，一定不要沒過那個棒棒，放入冰箱冷凍室冷凍

6.等煮好後，就是這種把綠豆煮開花後的樣子

7.這時倒入細砂糖跟糯米粉

8.將其攪拌均勻後，再蓋上蓋子，用煮湯模式繼續煮

9.等煮至粘稠狀即可，放涼後再用

10.將放涼的綠豆湯放入模具內

11.蓋上蓋子，模具放冰箱冷凍室冷凍過夜再食用最佳

12.把事先冷凍了一點牛奶的模具從冰箱內取出，倒入綠豆湯，再放入冰箱冷凍室冷凍。
小貼士
1、我做了兩種，一種是放了點牛奶的，這個要事先冷把牛奶冷凍好再放綠豆；牛奶的份量一定不要沒過棒棒，否則不好棒棒就不能完全沒入冰棍中，不方便取出；
2、加入糯米粉是為了讓冰棍吃起來沙沙的感覺；
3、自製冰棍熔化較快，取出後盡快食用；
4、煮綠豆時，最好也放一些白醋，這樣綠豆湯就是綠色的了；我沒入，所以是紅色的。