A. 韭菜煎雞蛋有幾種做法
1.
准備好韭菜、火腿腸、辣椒和雞蛋。
2.
韭菜、火腿腸、辣椒切丁備用。
3.
將韭菜、火腿腸放到一個大碗里，打入雞蛋，加適量鹽、料酒攪拌均勻。
4.
熱鍋放油，爆香辣椒。
5.
將攪拌均勻的蛋糊糊倒入鍋內。
6.
小火慢煎，直至兩面金黃即可。
B. 韭菜煎雞蛋怎麼做
主料： 韭菜 200克 雞蛋 200克
調料： 鹽 3克 植物油 20克 各適量
韭菜炒雞蛋的做法：
1.將韭菜擇洗干凈，控干水分後切成 3 厘米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用。
2.將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋液，炒至小團塊時倒出。
3.炒勺放入植物油燒熱後，放入韭菜，用旺火速炒、放鹽。快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
C. 韭菜煎雞蛋的做法
韭菜煎雞蛋的做法竅門
准備材料：韭菜、雞蛋。
韭菜泡水洗干凈後切碎（用淡鹽水泡韭菜，能去除葉子上的農葯等化學殘留物）。碗里敲入兩個雞蛋。加入少量的鹽、雞粉，打散成雞蛋液。
鍋里加入食用油，油熱後加入韭菜，大火煸炒。炒到韭菜散發出濃郁香味時，加入少量的鹽，拌勻後加入雞蛋液，改小火煎一分鍾左右。煎到雞蛋液快凝固時，翻面煎另一面；煎到雞蛋液全部凝固時，關火即可出鍋。
小貼士
韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入葯。具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。春季養生重在養肝，韭菜的根和莖貯存了大量養分吃韭菜可以增加人體脾胃之氣，強化肝功能，是防春困的良蔬。
▸功效與作用
養腎補腎、補陽壯陽、養肝護肝、調理腸胃、開胃消食
▸營養價值(好處)
1.提高免疫力
韭菜含有的硫化物，具有殺菌消炎作用，能增強免疫力。
2.防癌抗癌
韭菜富含纖維素，能促進胃腸蠕動，防腸癌發生。
D. 韭菜煎蛋有什麼功效
雞蛋———激情復原劑
激情過後，多吃雞蛋可以補充消耗的體力和精力，幫助你們恢復。這是因為雞蛋含有豐富的蛋白質，蛋白質是「性福」必不可少的養料，不但能消除疲勞感，而且在人體內會轉化成精氨酸，提高性趣，增強精子活力。
推薦菜餚：西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、早餐煎蛋。
韭菜———蔬菜中的偉哥
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，還有人把韭菜叫作壯陽草、長生韭。韭菜不但可以增強精力，更對男性勃起障礙、早泄等有立竿見影的療效。
推薦菜餚：韭菜炒鮮蝦仁、韭菜餅、雞蛋韭菜餃子。
E. 韭菜煎蛋有什麼好
韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的葯用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有仰製作用。《本草綱目》中說:"韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿，"民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結核盜汗，噎嗝反胃，婦女產後血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮症等。 但一些有消化不良和腸胃病的老年人不宜多食，否則易傷及脾胃
F. 韭菜煎雞蛋做法
韭菜煎雞蛋的做法比較簡單，先將韭菜洗干凈切成末，裝在碗里，再打入三個雞蛋，一起攪勻。熱鍋冷油，油六成熟的時候將韭菜雞蛋液倒入鍋中，輕輕翻炒，然後放適量的鹽即可起鍋。