速食快餐料理包

A. 料理包做快餐違法嗎

違反不違法取決你的經營范圍，是不是包括的預制加工類食品。
使用料理包不違法，但是生產料理包的廠家必須是取得合法資格的廠家，並且在料理包明顯處要有QA認證，生產日期，配料等信息，這些都是廠家需要提供的。

希望對你有幫助

B. 常溫速食料理包和速凍料理包哪個好

新鮮的食品一般都是很難保鮮的，如果想要長時間保存，肯定是要加化學劑的，就是常說的食品添加劑。所以說常溫速食料理包肯定是靠食品添加劑保存的。速凍料理包保存肯定相對麻煩一點，但是口味絕對會比常溫的要好。我們做的杠崗香料理包就是速凍的，很多客戶都很滿意呢！

C.  常溫速食料理包和速凍料理包優缺點各怎樣，價格方面呢

冷凍料理包食品保質期長，運營成本低，常溫料理包儲存簡單，但質保期短，從加熱後口感上看，個人覺得冷凍的口感要比常溫的好些，至於價格方面，因為品牌不同，價格還是有存在一些差異，但從我店裡現在用的蒸燴煮冷凍料理包使用情況來看，整體上覺得用冷凍料理包從運營成本上是比較劃算的，希望對你有幫助

D. 我想開家快餐店，想用料理包，不知道哪家的好點

一般情況下料理包分為冷凍料理包和常溫料理包兩種！一開始是冷凍料理包先進入市場的，所以相對佔主導位置！後來常溫料理包解決了不用防腐劑的技術，用高溫殺菌加抽真空！兩者口感差不多，但由於常溫的不用放冰箱，出餐速度又比冷凍的快，殺進市場後受到很多商家的追捧。

冷凍料理包一般是蒸燴煮在主導市場，常溫料理包一般是創食記在主導市場！淘寶隨便搜一下多的是。

不管是冷凍的還是常溫的料理包，都要解決賣相的問題，一般都要店主再配點綠葉蔬菜或半個鹵蛋之類的，手工碼了這么多字，要是對你有幫助！就採納為答案吧！

E. 外賣餐中若使用了料理包，商家有義務告知嗎

認為有義務告知，因為料理包和現做的餐品有很大的不同，涉及到了生產日期，給食用安全方面造成一定的隱患。不僅有義務告知，最重要的是應該杜絕售賣這種不健康的料理包。

結束語：我們平時點外賣的時候一定要注意仔細的辨認，如果不想吃到料理包就盡量不要購買速食快餐類的米飯，購買那些只能現做的餐品。

F. 中式快餐料理包哪個牌子比較好

谷言「好飯搭檔料理包」是一種通過速凍技術加工過的烹制食品。產品在包裝成型後通過一條-35°c的速凍通道。使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度，而不藉助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養與口 感、香味最大限度的保存下來。除具有原食品的營養、美味外，更具備方便、健康、衛生、實惠的好處。
在城市無明火廚房、中式快餐標准化，中式快餐連鎖，以及中式快餐快速擴展，保證口味品質等方面具有劃時代意義 。
除了廣泛行銷於機場、車站、咖啡廳外賣、快餐業態中以外，也進入了更多的大型商超零售以便能讓廣大無烹調經驗的消費者在冰箱里或者家中食品櫥物櫃里就能找到健康美味的即時美食。

G. 外賣速食包是什麼

外賣速食包又叫做菜餚包、料理包，屬於預制菜餚加工品中的即熱菜餚，也就是指加工成的冷凍、冷藏或常溫食品，只需熱水浴或微波爐等快速加熱即可食用。

速食包主要的風險來自包裝，用的塑料袋是否是合規的材質，有沒有塑化劑污染等。其次是物流和倉儲環節的風險，因為如果溫度失控，原料尤其肉、蛋、水產可能會變質。速食包如果在物流、倉儲中解凍，微生物可能繁殖產生加熱無法破壞的毒素，如金黃色葡萄球菌腸毒素。

(7)速食快餐料理包擴展閱讀：

食用風險：

1、只要是規范製作，速食包的食品安全風險遠小於門店現場製作菜品的風險。

2、餐飲業最大的食品安全風險來自微生物，速食包在前端是熱加工，到門店還要做復熱處理。食物經過充分加熱，發生食物中毒的風險會大大降低。而且速食包的模式使得參與食品製作的人員減少，食品安全風險自然也會減少。

3、只要是經過嚴格規范的製作和運輸, 速食包外賣的食品安全風險還是較低的。不過對商家來說，外賣添加「速食包」有義務明示，以保證消費者的知情權。

H. 速凍快餐料理包30個品種一包的有嗎

這樣子的估計都是樣品會這樣子裝的。你咨詢咨詢幾個大牌子，比如興程料理包，小米姑娘等

I. 料理包做快餐能長久嗎

可以的，現在生活節奏快了，人們對料理包的需求只會增，不會講。可以推薦一個料理包品牌，菜字頭，他們還不錯。