上海青團

A. 上海哪個牌子的青團好吃呀

B. 上海青團的由來

傳說有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，回家後，那位農民在思索帶什麼東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。

他頓時心生一計，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米團子。然後把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。李秀成吃了青團，覺得又香又糯而且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。

將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。

C. 上海青團哪裡的最好吃

最好吃的青團？這個沒有標准答案的，每個人的口味不同。有的認為王家沙的好吃，有的認為杏花樓的好吃，還有的認為農家自己做的最好吃。
食材用料
水磨糯米粉240g
粘米粉120g
白砂糖50g相剋食物
熱水240g
大麥若葉青汁20g
鴨蛋黃8個
肉鬆150g
蛋黃醬60g
豬油30g
青團的做法
1.糯米粉和粘米粉混合均勻
2.白砂糖中倒入白開水
3.放入青汁攪拌均勻
4.邊倒入邊攪拌
5.揉勻成光滑的面團
6.裝入保鮮袋裡防風干
7.鴨蛋黃用勺子壓碎
8.倒入肉鬆拌勻
9.再加入蛋黃醬攪拌均勻
10.取40克面團揉圓，手指轉圈壓出窩狀
11.放入適量肉鬆蛋黃餡，壓實
12.用右手虎口慢慢聚攏
13.然後收口捏緊
14.一個青團就做好了
15.擺在蒸籠里
16.水開後蒸15分鍾
17.關火後，在青團上刷豬油
18.一道美味的青團就做好了
19.我是譽譽的御膳房，來香哈一起交流吧！
用手機看這道菜做法
小貼士
青團的保存方法：用保鮮膜一個一個的包好，這樣皮不會干，放入冰箱冷藏保存，吃的時候再加熱一下就可以了

D. 上海青團哪家好

反正上海青團一就那幾家老字型大小的青團都還不錯，像王家沙還有新華樓老師好，都還可以口感味道都差不多，因為青團畢竟有青團味道，你還能。吃出什麼花樣來的就是看一下離家就近的買家就可以了

E. 上海青團用什麼成語形容

鬱郁青青
yù yù qīng qīng
【解釋】鬱郁：香氣濃烈的樣子。形容香味濃烈，生氣勃勃的樣子

【出處】宋·范仲淹《岳陽樓記》：「岸芷汀蘭，鬱郁青青。」

【結構】聯合式成語

【用法】作謂語、定語；用於書面語

F. 2020年上海黃家沙青團多少錢一盒

2020年上海王家山青磚大概是15塊錢一盒

G. 青團是什麼時候吃的 上海哪裡的青團最好吃

青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，傳統上主要是清明節時吃。

上海目前出了很多品種的青團，真要說哪裡好吃還真不好說，因為每個人的口味不同，喜歡的也肯定不同。我可以介紹南京路附近的幾個地方，有興趣可以了解一下：

• 德興面館凈菜青團，（山西南路201號的山西店，大世界附近的總店，金陵東路416號）

• 沈大成的細沙青團，（南京東路299號）

• 大壺春的豆沙青團，（四川中路136號黃浦區中心醫院對過）

• 新雅粵菜館的腌篤鮮青團，（南京東路719號）

• 杏花樓的蛋黃肉鬆青團，（福州路343號）

• 王家沙的艾草汁細豆沙，（南京西路805號）

• 功德林無蔗糖青團（南京西路441號、南京東路720）

H. 上海人青團可以送人嗎

青團子是可以送人的，清明前後是吃青團子的時節，上海人（包括江南地區的人）都喜歡吃，也喜歡送人的。別人收到也會很高興的。

I. 來上海旅遊買的沈大成現做的青團，不知道能保存多次被時間，我明天下午兩點的飛機，五點左右能到，差不多

建議買個保溫箱，再放幾個凍好的冰袋，東西要包裝密失，防止漏水進去食物里，24小時不會壞