白酒行業股票分析報告

A. 白酒股票價值怎麼分析

白酒股票價值
白酒行業板塊都盈利
主力籌碼集中持續拉新高

B. 酒類股票行業優勢與劣勢分析

每年的年底都是酒類的旺銷季節，相對應的公司會有較好的業績，而旺季之後，公司的業績將會有較大的調整壓力。不過未來只要國家不出台大的調控措施，酒行業增長空間仍然穩定.酒類板塊之所以近期會走好，有著良好的基本面支撐。在外部市場震盪的情況下，投資者需要防禦性的投資策略，而酒類股因為有著消費概念所以成為了投資者較好的選擇。風險因素：在CPI高企的情況下，政府調控物價的措施接連祭出直至國務院出台16項措施穩定物價。如在去年就出現過對白酒消費稅的調整。

C. 為什麼不看好白酒股票投資前景

對於白酒行業是不錯的投資方向，貴州茅台在2018年左右也就五六百一股，過了半年一下子上升到900多元一股的時候，大部分人都認為達到頂峰，如今飆升至1400元一股，確實讓人覺得不可思議。

消費升級，高端白酒消費結構發生改變，部分消費者認定了貴州茅台，另外市場賦予了茅台酒金融屬性，紛紛收儲作為儲備商品，因此貴州茅台總是不夠賣，有多少都是秒光。

價值投資選對方向是比較重要的。

D. 五糧液股票投資分析報告

1、公司的簡稱五糧液、全稱宜賓五糧液股份有限公司，股票代碼0008582、宏觀經濟分析： 目前，由於通脹壓力較大，國家對於物價波動比較重視，酒類市場也成為國家有關部門關注的一個領域。為避免酒類行業價格上漲，中國酒類流通協會已經通過行業內部通報的形式，呼籲有關酒企擔負起社會責任，理性定價。協會已與茅台、五糧液等行業龍頭的領導溝通，希望他們能夠承擔起穩定物價的社會責任，並帶頭響應國家號召。 關於當前市場狀況，酒類市場的價格基本趨於穩定，預計在半年內不會出現價格波動。但在市場經濟條件下，酒類企業產品價格和結構的調整，屬於正常的市場行為，價格上漲將是一個大趨勢。面對當前市場形勢，酒類企業可以一定程度上抑制自己的漲價預期，但由於定價權始終還在企業手裡，企業仍然對控價起到關鍵的作用。3、年度分析： 2010 年，公司緊緊圍繞「創新求進、永爭第一」的企業精神，各項工作更上一層樓，經營業績持續穩步提升，為來年各項工作奠定了堅實基礎。2010 年銷售五糧液系列酒比上年同期增長 23.67%；實現營業總收入 155.41 億元，同比增長 39.64%；實現歸屬於母公司的凈利潤 43.95 億元，比上年同期增長 35.46%。
公司不斷提升管理水平，確保產品質量安全。質量管理體系運轉高效，得到國家和行業的高度肯定，產品質量得到社會和消費者廣泛贊譽，獲得「全國質量獎開展十周年（2001-2010年）卓越組織獎」、「中國食品安全最具社會責任感企業」等多項大獎，其中國家級 5 項、省級 6 項、市級 3 項。
公司正確運用商標、專利、著作等法律法規，維護品牌形象，提升無形資產；加大打假維權力度，不斷整頓和凈化市場。公司熱心參與公益事業，不忘社會責任，在社會公益、慈善事業中作出了突出貢獻，獲得「2010 年度第八屆中國財經風雲榜十大公益企業」獎。企業形象和品牌形象得以進一步提升。
2010 年，「五糧液」品牌價值再度提升，達到 526.16 億元，蟬聯食品行業榜首，居中國最有價值品牌第 4 位。公司運作進一步規范，贏得資本市場認同，獲得「中國證券 20 年-20 家最具持續成長能力上市公司」、「上市公司金牛百強」等多項榮譽，公司董事長也被授予「中國上市公司最受尊敬 10 大功勛企業家」和「十大華人經濟領袖」等稱號。
4、 一季度公司分析： 五糧液一季度實現銷售收入62億,同比增長39%,凈利潤21億,同比增長37%, EPS0.55元。公司一季度業績略超預期,主要是中高端產品增長較快和去年同期基數偏低。
高端控量 中端放量 結構因素導致毛利率回落
由於受到新窖池產能瓶頸,以及一季度提高市場零售價的影響,公司在一季度對主品牌進行了一定的控量,導致銷量增長偏低。同時,公司今年加強中檔產品的銷售,也使得系列酒銷量普遍有20-30%的增長。因此,結構因素導致一季度毛利率比去年同期下降了4個百分點。
市值管理 業績釋放推動利潤增長超預期
公司今年會繼續推進市值考核,因此公司也有動力保證業績的較快增長。去年一季度由於市場原因導致業績釋放不足,利潤增速是全年的低點。而今年業績正常釋放,導致增速較高。同時經銷商打款踴躍,預收賬款環比上升5.5億。
主品牌適當放量和提價將維持下半年較快增長
公司近期已經開始逐步增加主品牌的投放量,同時如果CPI 能夠得到緩解,中秋節前主品牌提價的概率較大。目前,五糧液市場一批價在730-740元,相對出廠價有200元的空間,下半年提價100元左右的概率較大。預計今年五糧液可能是放量15%,並提價20%。

E. 貴州茅台股票投資分析報告

白酒行業中的一哥貴州茅台，距離創階段新低很近了。



近來有不少人都對貴州茅台後市不太看好，這么說的人不在少數：「大家還看好貴州茅台這只股票嗎？」

有些人還發出了更強烈的質疑：「貴州茅台這走勢，該不會暴雷的吧？」

但學姐的想法是：貴州茅台就是我們A股中價值投資的典範，提倡堅持入股和長期看好。

其實很多行業的龍頭股，也適合於價值投資。我整理了很久的A股各行業的龍頭股名單。還在猶豫選哪支股票的朋友，選龍頭股就是最好的捷徑。就點下方鏈接就可以選了：A股超全行業龍頭股，你的選股好幫手

就現在時間段來看，暫時的下降更多原因是受到市場風格的影響。也是因為這次行情炒作的是成長性，即使白酒行業銷量很不錯，但是增速不高，失去了「成長性」這個關鍵詞，僅此而已。

比如這句老話，熱賣的好股票，從來不會輸掉錢，就只會敗給時間。白酒從基本層面上看依然是很棒的行業，在A股中貴州茅台還是那個無敵的神話。

一、短期看，端午前後的白酒動銷依舊景氣，高端酒的價格一直比較高

從短期看來，在端午節日、擺宴席等等消費需求下，拉動銷售水平有著向好的方向發展。

依照價格來看，在高奢酒類中，貴州茅台的批價一直是居高不下，以下數據可以得出：

目前看來茅台箱/散裝批，它們的價格分別為3300-3400元、2750-2850元，價差依據5月的數據有所收縮，散裝茅台大漲。

系列酒新增產能將分批投產，很大可能將會是貴州茅台的重要增長極，關於非標類和系列酒的提價這些數據也有望反映在第二季度業績。

二、中長期看，高端擴容持續推進，貴州茅台的獲利能力也緊跟其上，穩中有升

根據中長期看，伴隨著國人認為飲酒要理性的意識的抬頭，以及財富增長帶動對於飲食精緻度的提升，從2017年開始，白酒行業銷量陸續下滑，白酒行業到了「量平價增」的時期，但在中低端酒類銷量不景氣的同時，高端酒類市場沒有間停的在增長，行業也努力在向高端以及更大的企業靠近。

在產業市場上，2017 年高端酒銷售規模約達1000億，2019年高端酒銷售額約為1600億，2017到2019年三年總復合增速超越20%。

在白酒行業噸價上，由2017年的4.7萬元/噸提升至 2019年的7.2萬元/噸，復合增長將近15%。

遵照機構預測分析，在2018-2023年，8%是高凈值人群數量的復合增速，隨著居民可支配收入的提高和高凈值人群數量的增多，行業消費升級趨勢的腳步並沒有停止。

但近些年，茅台的白酒批價及零售價都是穩定上升的一個狀態，公司的獲利能力還不錯，穩中有升。

有關貴州茅台的更多關點和看法，我也把其他機構的行業研報梳理了一下，可供你們更好的去研究，打開就能查閱：行業研報（整理版）：貴州茅台還有沒有機會？

三、總結

短期來講，端午節前後的白酒動銷依舊繁榮，高端酒的價格一直比較高；但是從長遠來看，，隨著高端市場也在不斷地提升，貴州茅台的獲利能力也緊跟其上，穩中有升。處於這種環境之下，很可能一線白酒茅台的業績也會非常理想，並且實現穩健增長。

從現在的大趨勢來看，目前處於下降的階段，但也屬於左側交易區間，想到以後有極佳的趨勢，建議等待股價企穩後再抄底更佳。

由於篇幅受限，貴州茅台的行情趨勢也不能具體的展示了，那你還想了解貴州茅台接下來的行情趨勢嗎，建議你們直接輸入股票代碼，就可以查看了：【免費】測一測貴州茅台未來走勢

F. 五糧液股票的宏觀經濟分析 行業分析 急急急急急急。

如果做是單純做股票來說，現在就不要買五糧液了，因為白酒股是這幾年熊市最強勢的股票，在買就沒有炒作價值了——那個莊家也不會炒作高高在上的股票；不過話說回來白酒是中國唯一的專利產品，以後會有機會的，不過不是現在。

G. 白酒股一直在漲，你看好白酒市場的未來趨勢嗎

與其說是白酒這個行業在上漲，不如說是白酒在上漲，白酒的價格一直在創新高。白酒股價又創新高，說實話，我一點都不看好白酒市場的未來趨勢，畢竟價值在哪裡放著，如果過分的漲價，總有一天會崩盤的。就算是白酒的市值存在著高估的現象，但是現在政府部門沒有出手調控，那就說明，這種高估還是在可接受的范圍之內的，不會危及到市場經濟的良性發展。

正是因為白酒的價格一直在攀升，所以人們看到了其中的紅利，在電商平台搶平價茅台已經成為了一個完整的產業鏈。有人在通過專門的技術手段搶白酒，外掛，腳本，監測等等各種手段。但是一種產品的價值，在人們心目中是有衡量的，所以我並不看好白酒的未來趨勢。

H. 酒水產品分析報告

說句真的 分析報告都是用來賣錢的 誰會拿來啊

目 錄

1.酒行業的簡介

（1）酒行業的特點

（2）酒行業的優勢

（3）我國酒行業的發展歷史

（4）酒行業的分類

2.關於酒行業的外部影響

（1）國內對行業的管理性政策法規

（2）國內對行業的促進政策法規

（3）國內技術領先公司

3.酒行業的供求分析

酒行業供給

4.產業鏈,相關行業分析

（1）供應商分析

（2）相關行業分析

5.行業廠商行為分析

（1）營銷行為

酒業典型營銷模式介紹

營銷創新分析

營銷大事記

（2）生產行為

典型生產模式介紹

行業中產能變化大事記

（3）行業擴張、整合行為

6.行業主要廠商分析

附錄：進行SCP分析所需的行業資料

行業簡介

1．行業特點

酒類行業的發展趨勢一直被社會各界所關注，今年酒業總產量將有小幅增長，價格窄幅波動，生產和市場進一步向名優酒集中

今年我國酒類行業呈現五大特點：

（1）產量方面：今年我國酒業的總產量較去年將有小幅增長。

(2)價格方面：各種酒的價格將窄幅波動。雖然去年白酒價格上升幅度較大，但從走勢看，白酒價格將逐步回落。而啤酒供給增長已經超過了需求增長，價格可能會小幅下降。由於加入世貿組織後國外產品的沖擊和國內產能的增加，葡萄酒的價格將繼續下跌

（3）集中度方面：酒的生產和市場進一步向名優酒集中。我國加入勝劣汰進程，生產和市場進一步向名優酒集中。

(4)創新方面：創新將成為提高企業競爭力的必備法寶。創新是貫穿企業可行性戰略中的必備「法寶」。創新機制、創造差別、創造市場、創造方法將成為2009年中國酒業各個企業共同的選擇。唯此，企業才能不被淘汰。

(5)管理方面;精細化管理將成為企業效益的重要支撐。 經濟景氣度盡管下降，但是酒行業依然面臨著生產成本、管理成本以及營銷成本的上升壓力，加上產品銷售價格的不再堅挺，這將直接帶來企業利潤的縮水，因此，精細化管理將成為各企業維持利潤的重要支撐。

2.行業優勢

（1） 中國酒業在企業營銷管理、流程規劃、組織結構和運作上都有很大提升的餘地

（2） 民族文化優勢:東方文化幾千年以來不曾斷層，以其獨特的生命力持續影響著世界，並對中國特有商業文化的形成產生舉足輕重的作用。因此，中國酒具有獨特的工藝和別具一格的酒體風味。

（3） 成本優勢:我國酒行業的原料成本和勞動力成本都較低。

（4） 品牌優勢：我國幾大名牌酒都在逐步邁出國門，走向世界，打響自己的品牌，成為世界的知名品牌。

3.我國酒行業的發展歷史

我國有悠久的釀酒歷史，在長期的發展過程中．釀造出許多被譽為「神品」、『瓊漿」的酒類珍品。我國著名詩人李白、白居易、杜甫、杜牧都有膾炙人口的關於酒的詩篇流傳至今．干百年來人們反復吟唱。茲錄兩首，以供欣賞。
（1）遠古時代; 遠古時期的人們，茹毛飲血，火的使用，使人們結束了這種原始的生活方式，農業的 興起，人們不僅有了賴以生存的糧食，隨時還可以用穀物作釀酒原料釀酒

（2）商周時代，在商代，釀酒業迅速發達，出現了青銅製造的酒杯，並開始用酒來祭神。

（3）漢、唐以後，除了黃酒以外，各種白酒(撓酒)、葯酒、果酒的生產有了一定的發展

（4）近年來，．我目的釀酒工業隨著科學技術的進步形成了很大的生產能力，而且酒的種類也越來越多，行業規模迅速擴張。

4.酒行業的分類

1、按酒精含量分：
˙高度酒（51%-67%） ˙中度酒（38%-50%） ˙低度酒（38%以下）
2、按酒的含糖量分：
˙甜型酒（10%以上） 半甜型酒（5%-10%）˙半干型酒（0.5%-5%）
˙˙干型酒（0.5%以下）
3、按酒的製造方法分：
˙釀造酒 蒸餾酒 ˙˙配製酒
4、按商品類型分：
˙白酒 ˙黃酒 ˙啤酒 ˙果酒 ˙葯酒 ˙仿洋酒

外部影響

政策法規對行業的影響

中國釀酒行業的產業政策是："重點發展葡萄酒，控制白酒總量。」葡萄酒是酒精度較低的發酵酒種，品格高雅，營養豐富，是我國酒類產品結構調整，重點扶持發展的酒種之一。

國內對行業的管理性政策法規：

2009年4月29日，國家稅務總局出台了「關於加強稅種征管促進堵漏增收的若干意見」，意見中指出為了確保2009年稅收收入與其增長目標，將加大稽查力度，對若干稅種的征管提出了新要求和新措施。其中對於消費稅部分，「要加強白酒消費稅稅基管理，核定大酒廠白酒消費稅最低計稅價格，保全稅基，各地要加強小酒廠白酒消費稅的征管，對賬證不全的，採取核定徵收方式。堵漏增收。」

白酒屬於消費稅課稅對象，分從價稅和從量稅徵收。消費稅屬於價內稅，其增減變化會直接影響企業的利潤。

國內對行業的促進政策法規：
一、葡萄酒消費稅管理辦法（試行）發布
國家稅務總局發布的《葡萄酒消費稅管理辦法（試行）》於2006年7月1日起正式實施。

辦法規定，在中華人民共和國境內生產、委託加工、進口葡萄酒的單位和個人，為葡萄酒消費稅納稅人。境內從事葡萄酒生產的單位或個人之間銷售葡萄酒實行《葡萄酒購貨證明單》管理。證明單由購貨方在購貨前向其主管稅務機關申請領用，銷貨方憑證明單的退稅聯向其主管稅務機關申請已納消費稅退稅。生產企業將自產或外購葡萄酒直接銷售給生產企業以外的單位和個人的，不實行證明單管理，按《消費稅暫行條例》規定申報繳納消費稅。以進口葡萄酒為原料連續生產葡萄酒的納稅人，准予從當期應納消費稅稅額中抵減《海關進口消費稅專用繳款書》註明的消費稅。如當期應納消費稅不足抵減的，余額留待下期抵減。

糖酒快訊市場分析中心認為，此舉有利於洋葡萄酒競爭國內市場，國產葡萄酒售價與品質、檔次相仿的洋葡萄酒相比便宜一半以上，洋葡萄酒若要擴大市場，可以抓住降價促銷的每個機會。此舉也將解決葡萄酒生產企業的重復征稅問題，有利於加強葡萄酒消費稅管理，也有利於我國葡萄酒業的發展
二、入世後關稅變化對酒業的影響

葡萄酒進口關稅變化

葡萄酒進口關稅變化

調整前
調整後

進口瓶裝葡萄酒關稅
43%
14%

進口瓶裝葡萄綜合稅率
85.9%
48.2%

進口散裝葡萄酒關稅
43%
20％

進口散裝葡萄酒綜合稅率
85.9%
56％

國內技術領先公司

五糧液集團有限公司

公司簡介：

五糧液集團有限公司位於「萬里長江第一城」——中國四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前身為五十年代初由幾家古傳釀酒作坊聯合組建而成的「中國專賣公司四川省宜賓酒廠」。1959年因其產品五糧液酒的優秀品質和聲譽而正式命名為「宜賓五糧液酒廠」。

從1985年起，原五糧液酒廠創造性地將歷史文化傳承與現代的科學運作相結合，從而取得了高速的發展。於1998年正式改制為「五糧液集團有限公司」。

從九五期間到2004年，公司創下了銷售收入平均增長26%的神奇速度。公司發展的主要戰略目標是：逐步提高高、中價位品牌的市場佔有率，逐步降低低價位品牌的市場佔有率，實施1+9+8品牌戰略（即1個世界性品牌、9個全國性品牌、8個區域性品牌），在70餘個品牌中打造出18個重點品牌，承載40萬噸商品酒的銷售量規模。把五糧液集團有限公司建設成為集規模化、現代化、集團化、國際化於一身的特大型企業。

技術領先之處：

「五糧液酒」是濃香型白酒的傑出代表。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵、長年陳釀、精心勾兌而成。其五穀雜糧的特殊工藝，恰到好處地融合了五種糧食的精華，規避了其他白酒用單一紅糧或兩三種糧食為原料，釀酒風味單一、口感欠佳的缺陷，形成了「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、尤以酒味全面而著稱」的酒體風格，成為真正在環保的大自然中發酵的食品；其獨有的自然生態環境、600多年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質、「十里酒城」等六大優勢，成為當今酒類產品中出類拔萃的珍品。

青島啤酒股份有限公司

公司簡介：

1903年8月，古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經過百年滄桑，這座最早的啤酒公司發展成為享譽世界的「青島啤酒」的生產企業——青島啤酒股份有限公司。1993年，青島啤酒股份有限公司成立並進入國際資本市場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內首家在兩地同時上市的股份有限公司。

二十世紀九十年代後期，青啤公司開始全面實施「大名牌戰略」，確立並實施了「新鮮度管理」、「高起點發展、低成本擴張」、「市場網路建設」等戰略決策，以「名牌帶動」式的資產重組，率先在全國掀起了購並浪潮，被稱為中國啤酒業「從春秋到戰國」行業整合潮流的引導者。對購並企業，青島啤酒推行「系統整合，機制創新」獨特的管理模式，用青島啤酒企業文化來整合子公司管理的管理模式和理念。

目前，青島啤酒公司在國內18個省、市、自治區擁有55家啤酒生產廠和麥芽生產廠，構築了遍布全國的營銷網路，基本完成了全國性的戰略布局。現啤酒生產規模、總資產、品牌價值、產銷量、銷售收入、利稅總額、市場佔有率、出口及創匯等多項指標均居國內同行業次席。面對新的百年，青啤公司將不斷創新，打造學習型企業，提高核心競爭力，創建國際化大公司，做國際市場的價值專家、中國啤酒市場的領導者和超級明星，譜寫新百年的輝煌篇章。

青島啤酒技術領先之處：

採用了優質麥芽、大米、酒花和水，經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成，它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。公司制定了嚴格的高於國家標準的內部質量控制標准，從原料進廠到半成品加工直至成品出廠，須經過系統、嚴格的質量檢測。1995年公司已通過了由挪威船級社組織評審的ISO9002國際標准認證，標志著青島啤酒的質量管理水平進一步提高並已與國際接軌

優質原料

麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成；

大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，並採用適宜的代碼配比；

酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花；

水：釀造用水；

酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母；

獨特的釀造工藝

採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術，歷經30多天精心釀制而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。

由此釀出風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣的啤酒。

酒行業供求分析

行業供給

酒類供給渠道變化

相對於消費方面的減少和平移的狀態，酒類的供給卻處於相對生產過剩的狀態。因而酒類生產、流通企業處於進入和流出比較頻繁的狀態。從長期趨勢上看，酒類生產廠商1900年為3326家，2000年為3299家，基本上沒有太大變化。從內容上看，在1994年放寬地方啤酒生產限制之後，新加入件數和退出件數基本持平，略有增加。結構上趨於過剩的清酒行業，生產廠商總體上趨於減少。

酒類的增加也是供給變動的要素之一。由於酒類進口限制比較少，葡萄酒和燒酒的進口較以前大為增加。葡萄酒進口數量增長最大，占酒類進口稅的61%，主要進口國是法國和義大利，燒酒進口占酒類進口稅的15%，主要進口國是韓國。

在流通領域，1990年批發業者數為1812家、銷售數量為974.9萬千升，1999年為1278家、銷售數量為1025.4萬千升，批發業者減少了約30%1※、數量增長增加5%左右，可以看出批發商的兼並以及大型化正在進行。在零售階段，1990年一般零售業者店鋪總數為13.1萬家左右，2000年增至14萬家，凈增加1萬家左右，銷售數量增加了5%左右2※。似乎並沒有問題。但是通過更短期間的觀察和分類數據的觀察，可以發現實際並非如此。

圖1是一個較長期間的酒類執照取得和吊銷的狀況，左坐標是每年取得和吊銷的數字，右坐標為執照總數。從中可以發現，自80年代後期開始酒類零售店每年的執照吊銷數字有逐漸增大的趨勢，從1998年開始，每年新取得的執照數量也開始猛增。2000年雖然有所下降。但那是由於執照申請期限的變更引起的暫時現象，新增執照申請的勢頭有增無減。這是由於酒類執照申請限制放寬而引起的大型店加入造成的。關於這個問題在後面還會談到。這里只是觀察大型店對傳統零售店的長期競爭趨勢。

自從大型超市和便利店誕生以來，大型零售店與傳統酒類零售商的競爭從未停止過。大型店在銷售規模和手段上都具有優勢，在酒類流通中日益佔有重要地位。過去，酒類經營執照的領取有著人的素質要求、嚴格的距離限制和商圈人口限制，不能滿足這些要求就不能獲得酒類經營權。所以直到90年為止，超市和便利店等大型零售店只佔酒類零售店總數的12%、銷售數量的17%左右。進入90年代，這個均勢開始被打破，隨著傳統零售點的停業的增加，便利店和大型店獲得營業執照的情況迅速增加，至2000年便利店和大型店佔有酒類零售店總數上升到31%、銷售量上升到46%左右。

產業鏈、相關行業分析
一． 供應商分析：
中國酒行業規模大，行業類別分類細，能夠提供服務的供應商眾多，下面我們取其中三家供應商進行分析：分別為五糧液集團有限公司、瀘州老窖股份有限公司、金六福酒業有限公司（現整合華致酒行）
1、五糧液集團有限公司：
五糧液集團有限公司位於「萬里長江第一城」——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯合組建而成的「中國專賣公司四川省宜賓酒廠」，1959年正式命名為「宜賓五糧液酒廠」，1998年改制為「四川省宜賓五糧液集團有限公司」。
五糧液集團有限公司的成名產品「五糧液酒」是濃香型白酒的傑出代表。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵、長年陳釀、精心勾兌而成。其五穀雜糧的特殊工藝，恰到好處地融合了五種糧食的精華，規避了其他白酒用單一紅糧或兩三種糧食為原料，釀酒風味單一、口感欠佳的缺陷，形成了「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、尤以酒味全面而著稱」的酒體風格，成為真正在環保的大自然中發酵的食品；其獨有的自然生態環境、600多年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質、「十里酒城」等六大優勢，成為當今酒類產品中出類拔萃的珍品。
自1915年代表中國產品首獲「巴拿馬萬國博覽會」金獎以來，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上共獲39次金獎，1995年在「第十三屆巴拿馬國際食品博覽會」上又再獲金獎，鑄造了五糧液「八十年金牌不倒」的輝煌業績，並被第五十屆世界統計大會評為「中國酒業大王」。2002年6月，在巴拿馬「第20屆國際商展」上，再次榮獲白酒類唯一金獎，續寫了五糧液百年榮譽。同時，五糧液酒還四次蟬聯「國家名酒」稱號；四度榮獲國家優質產品金質獎章；其商標「五糧液」1991年被評為首屆中國「十大馳名商標」；2003年再度獲得「全國質量管理獎」，成為我國酒類行業唯一兩度獲得國家級質量管理獎的企業；數年來「五糧液」品牌連續在中國白酒製造業和食品行業「最有價值品牌」中排位第一，2006年其品牌價值達358.26億元，連續12年穩居食品飲料行業榜首，位居中國最有價值品牌前四位，具有領導市場的影響力。2006年度，五糧液系列酒的出口量佔全國白酒總出口量的百分之九十以上。集團公司堅持將現代科技與古老的傳統工藝相結合，系統研製開發了五糧春、五糧神、五糧醇、長三角、兩湖春、現代人、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等幾十種不同檔次、不同口味，滿足不同區域、不同文化背景、不同層次消費者需求的系列產品。特別是一帆風順五糧液、五糧液巴拿馬紀念酒、五糧液年份酒等精品、珍品系列五糧液的面世，其在神、形、韻、味各方面精巧極致的融合，成為了追求卓越的典範。
2、瀘州老窖股份有限公司：
瀘州老窖股份有限公司位於四川瀘州國窖廣場， 是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。公司總資產近30億元，生產建築面積36萬多平方米。瀘州老窖營銷網路指揮中心位於瀘州市城北新區南側,是瀘州老窖集團總部的辦公地點。
公司擁有我國建造最早（始建於公元1573年）、連續使用時間最長、保護最完整的老窖池群，1996年經國務院批准為全國重點文物保護單位， 被譽為「中國第一窖」， 以其獨一無二的社會、經濟、歷史、文化價值成為世界釀酒史上的奇跡。
公司主導產品有國窖•1573、 百年瀘州老窖及瀘州老窖特曲等。 國窖•1573經國家白酒專家組鑒定，具有：「無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、風格典型」的特點。瀘州老窖特曲（大麴）是中國最古老的四大名酒，蟬聯歷屆中國名酒稱號，被譽為「濃香鼻祖」、「酒中泰斗」。1915年在美國舊金山獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎以來，屢獲重大國際金牌17枚。其「瀘州」牌注冊商標是中國首屆十大馳名商標之一。經國家權威無形資產評估機構認定，瀘州老窖品牌價值高達102億元。近年來，企業還先後榮獲「全國質量效益型先進企業」、「中國企業最佳綜合經濟效益500強」等榮譽稱號。 瀘州酒業，始於秦漢，興於唐宋，盛於明清，發展在新中國，與之一脈相承的瀘州老窖集團是響譽海內外的百年老字型大小名酒企業，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎上，發展起來的國有大型骨幹釀酒集團。
瀘州老窖源遠流長，是中國濃香型白酒的發源地，以眾多獨特優勢在中國酒業獨樹一幟。擁有我國建造最早（始建於公元1573年）、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，1996年經國務院批准為行業首家全國重點文物保護單位，2006年被國家文物局列入「世界文化遺產預備名錄」。「瀘州老窖酒傳統釀制技藝」作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表，於2006年 5月入選首批「國家級非物質文化遺產名錄」，成為行業唯一擁有「雙國寶」的企業。瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，1952年中國首屆評酒會上被國家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯五屆獲得「中國名酒」的濃香型白酒。其瀘州」牌注冊商標是中國首屆十大馳名商標。「國窖牌」商標在2006年獲得白酒類唯一的國家「馳名商標」。
飲瀘州老窖美酒，可以深悟中華文化之智慧，得中華文化之根性，乃人生之盛事 。
3、金六福酒業銷售有限公司：
金六福酒業有限公司誕生於1996年，堅持以「誠信為本，永續經營」的理念，憑借先進的營銷模式，與中國白酒行業龍頭五糧液集團強強聯手，迅速走出一條從代理品牌、創造品牌，到擁有名牌的發展之路。並發展成為擁有18個大區、4個生產企業，近2000名營銷人員、5000多人促銷隊伍的酒水營銷專業企業。
金六福酒以其上乘的酒質，新穎的包裝和深厚的文化底蘊，深受消費者的青睞，暢銷海內外，被譽為「中國人的福酒」。自1999年至今銷量連續六年在五糧液系列白酒品牌中名列第一。經國家權威資產評估機構評估，2004年「金六福」品牌價值已達31.39億元。
雖然已成長為這個激烈競爭行業的佼佼者，但是著眼於未來的金六福企業從未滿足於既有的成績，公司又新涉足了葡萄酒、保健酒等領域，構建了集金六福酒、五糧液年份酒、開口笑、邵陽、臨水等系列白酒和無比古方系列保健酒於一體的發展平台。今後金六福企業將繼續在中國酒業的「大海」中乘風破浪，勇往直前。
1998年，第一瓶金六福酒從五糧液生產車間下線。十年來，金六福酒始終堅持」福文化」的定位,並以其上乘的酒質，新穎的包裝，深受消費者的青睞。
金六福酒以「福」的吉慶形象定位，積極參與社會各項盛事，被譽為「中國人的福酒」：曾獲28屆奧運會中國體育代表團唯一慶功白酒，國足出線唯一慶功白酒等殊榮；自2004年以來，金六福藉助一系列主題傳播——「中秋團圓•金六福酒」、「春節回家•金六福酒」、「我有喜事•金六福酒」，更使金六福酒逐步成為中國人節慶消費中必不可少的新民俗。
金六福系列酒主銷產品有星級系列、福星高照系列、福星系列、貴賓特貢系列、經典系列和禮盒系列等，目前共有338個品項。金六福系列酒的銷量連續9年保持兩位數增長，自1999年至今已經連續七年五糧液系列品牌銷量第一，榮獲中國馳名商標，品牌價值達42.67億,單品牌銷售量全國第一，單品牌銷售額位列全國白酒市場前三位。
1．行業特點
酒類行業的發展趨勢一直被社會各界所關注，今年酒業總產量將有小幅增長，價格窄幅波動，生產和市場進一步向名優酒集中
今年我國酒類行業呈現五大特點：
（1）產量方面：今年我國酒業的總產量較去年將有小幅增長。
（2）價格方面：各種酒的價格將窄幅波動。雖然去年白酒價格上升幅度較大，但從走勢看，白酒價格將逐步回落。而啤酒供給增長已經超過了需求增長，價格可能會小幅下降。由於加入世貿組織後國外產品的沖擊和國內產能的增加，葡萄酒的價格將繼續下跌
（3）集中度方面：酒的生產和市場進一步向名優酒集中。我國加入勝劣汰進程，生產和市場進一步向名優酒集中。
（4）創新方面：創新將成為提高企業競爭力的必備法寶。創新是貫穿企業可行性戰略中的必備「法寶」。創新機制、創造差別、創造市場、創造方法將成為2009年中國酒業各個企業共同的選擇。唯此，企業才能不被淘汰。
（5）管理方面;精細化管理將成為企業效益的重要支撐。 經濟景氣度盡管下降，但是酒行業依然面臨著生產成本、管理成本以及營銷成本的上升壓力，加上產品銷售價格的不再堅挺，這將直接帶來企業利潤的縮水，因此，精細化管理將成為各企業維持利潤的重要支撐。
2.行業優勢
（1） 中國酒業在企業營銷管理、流程規劃、組織結構和運作上都有很大提升的餘地
（2） 民族文化優勢:東方文化幾千年以來不曾斷層，以其獨特的生命力持續影響著世界，並對中國特有商業文化的形成產生舉足輕重的作用。因此，中國酒具有獨特的工藝和別具一格的酒體風味。
（3） 成本優勢:我國酒行業的原料成本和勞動力成本都較低。
（4） 品牌優勢：我國幾大名牌酒都在逐步邁出國門，走向世界，打響自己的品牌，成為世界的知名品牌。
3.我國酒行業的發展歷史
我國有悠久的釀酒歷史，在長期的發展過程中．釀造出許多被譽為「神品」、『瓊漿」的酒類珍品。我國著名詩人李白、白居易、杜甫、杜牧都有膾炙人口的關於酒的詩篇流傳至今．干百年來人們反復吟唱。茲錄兩首，以供欣賞。
（1）遠古時代; 遠古時期的人們，茹毛飲血，火的使用，使人們結束了這種原始的生活方式，農業的 興起，人們不僅有了賴以生存的糧食，隨時還可以用穀物作釀酒原料釀酒
（2）商周時代，在商代，釀酒業迅速發達，出現了青銅製造的酒杯，並開始用酒來祭神。
（3）漢、唐以後，除了黃酒以外，各種白酒(撓酒)、葯酒、果酒的生產有了一定的發展
（4）近年來，．我目的釀酒工業隨著科學技術的進步形成了很大的生產能力，而且酒的種類也越來越多，行業規模迅速擴張。
4.酒行業的分類
1、按酒精含量分：˙高度酒（51%-67%） ˙中度酒（38%-50%） ˙低度酒（38%以下）
2、按酒的含糖量分：˙甜型酒（10%以上） 半甜型酒（5%-10%）˙半干型酒（0.5%-5%）˙干型酒（0.5%以下）
3、按酒的製造方法分： ˙釀造酒 蒸餾酒 ˙˙配製酒
4、按商品類型分：˙白酒 ˙黃酒 ˙啤酒 ˙果酒 ˙葯酒 ˙仿洋酒

希望對你有幫助吧