寿司用竹帘怎么卷图解

⑴ 寿司帘怎么卷图解

准备材料：米饭、寿司紫菜1包、黄瓜1根、胡萝卜1根、腌萝卜1根、火腿2根、鸡蛋2个

制作步骤：

1、带上一次性手套，卷帘上铺好紫菜片，光面朝下，最上方留出0.5cm的空白其余地方铺上米饭

⑵ 怎样用竹帘卷寿司图解

*把竹帘洗干净 平铺在案板上
*放一层专门卷寿司的紫菜
*放米饭在紫菜上（米饭要蒸的软一点~并且倒入少量白醋~搅拌均匀 这样的米饭才是寿司饭~~）
*然后在米饭上放自己喜欢的东西（蟹肉棒`黄瓜`胡萝卜`大虾仁等等）
*用帘子卷就成了~（卷的时候一定要紧！！不紧切的时候不好切）
*在提醒你一下 为了切的时候米饭不粘在刀上 要先把刀沾水弄湿 才好切~~

做法：
1)米饭加入寿司醋拌匀。
2)三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
3)寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平；
4)将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧；
5)将三文鱼片平铺在饭卷上；
6)刀沾点水之后将饭卷切段即可。

⑶ 寿司到底怎么用竹帘卷啊

具体有以下五个步骤：

1. 用竹帘托着最下面的饭和海苔，往上方卷。

2. 手指压着饭里面的各种材料，以防止翻的过程中会漏出来。

3. 手指卷的时候尽量保持收紧竹帘的感觉，这样卷出来的卷比较结实。

4. 当卷到跟上面的米饭汇合的时候，把最上面的竹帘掀开。

5. 顺势将卷往前面一滚，即可。

⑷ 做寿司用竹帘子怎么卷啊

. 内卷

内卷是最常见的寿司做法

1.做寿司，寿司饭是关键，用质量好的大米（圆圆的那种），饭要烧得比较硬些，
寿司醋与饭的比例大约是1：6

2.烧好的米饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软


3.把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好

4.将饭由上至下均匀铺开，用力要轻，饭要铺得松。不要压扁饭粒，这样吃起来 口感才会好


5.饭铺好了

6.可以在中间任意放自己喜欢的馅，吃好就行，比如苹果.虾仁，色拉酱

7.之后顺势用竹帘把紫菜卷起

8.成型了,保持形状1分钟

9.刀要沾水放粘，一刀落，可以使切口平整

⑸ 包寿司时候卷帘怎么用啊一卷不就将帘子卷到海苔里了

一开始卷帘带着紫菜用力卷，当卷到已经形成一个圆周时，这个时候把卷帘撤掉，再把帘子放在你卷好的圆周的差不多一半的位置，再继续用力卷第二圈，这样做就会防止卷帘被卷到海苔里。顺便为大家介绍下做寿司的全过程。

1、提前煮好东北大米饭1碗，蛋鸡1枚煎成薄饼并切丝，青瓜切成1CM宽的长条，方火腿切成1CM宽的长条；

以上就是卷寿司的具体过程，易上手但很美味，大家不妨试试吧。

⑹ 做寿司竹帘怎么卷图解

主料

米饭500g 全型海苔4枚

鸡蛋3颗 黄瓜1根

沙拉用蟹棒6根 腌干瓢适量（没有可以不放）

辣白菜150g 鱼肉肠1根

辅料

寿司醋（米饭用）依个人口味适量 蛋黄酱依个人口味适量

炒白芝麻（韩式卷用）依个人口味适量 约40页的杂志2本

保鲜膜一些 甜口酱油（炒蛋用）1小匙

糖（炒蛋用）1大匙 海鲜酱油（吃的时候蘸着！）依个人喜好适量

太卷寿司三种，超详解无竹帘简陋版的做法步骤

19.完成！！吃的时候可以按照自己口味加些海鲜酱油。当然不放也可以啦。

太卷寿司三种，超详解无竹帘简陋版的做法视频

小贴士

这次做了三种太卷，和最后米饭不够了瞎弄了一个… 分别是最普通的和风太卷，辣白菜鱼肉肠太卷，韩式辣白菜太卷。虽然用的是杂志卷的，但还是比较成功，好欣慰… 杂志尽量选薄的软纸杂志。韩式辣白菜卷需要在米饭上洒一些炒白芝麻，但是我家的白芝麻找不到了我就偷懒没放…

⑺ 求韩国寿司用竹帘卷的那一下的具体步骤和图解

我也是寿司爱好者，你只要打开这个网址就可以了，很简单的http://my.tv.sohu.com/u/vw/2122066

⑻ 用竹帘怎么卷寿司啊

不要把竹帘和紫菜都卷起来，卷的时候竹帘先轻轻地给点力度，让紫菜变成卷，最后用力压紧

⑼ 寿司的做法图解怎么卷竹帘

你好，寿司有很多种的，下面是其中一种比较简单的 我自己做过 味道还不错的制作方法：
1、将大米（也可以将大米与糯米按10：1）淘洗干净，浸泡半小时后起之秀添入适量水蒸熟，和平时蒸饭一样。做寿司醋：将适量盐、糖、白醋按1：7：10放入锅中，置小火上慢慢加热，不时搅拌，至糖、盐完全溶化后即可。将做好的寿司醋一点点倒入蒸好的米饭中，搅拌均匀，把米饭搅开，晾凉，触手微有温感即可。
鸡蛋两个，加少许水、料酒、盐搅打起泡，炒锅中放少许油，倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼，取出晾凉后切成宽约一厘米的长条；胡萝卜一根，切长条后下入开水锅中，略煮后捞出加一点盐揉一下晾凉；火腿、洗净的黄瓜、香肠切长条。（材料可以根据喜好随意定）
准备好做寿司用的紫菜、肉松。
2、取一个保鲜袋（或干净的食物用塑料袋），舀两勺沙拉酱装到袋中的一角，慢慢挤压掉空气，在角处剪个小口。
3、寿司帘放于菜板上，取一张紫菜，粗糙的一面向上放在寿司帘上，与靠近自己的一边齐。
4、抓一捧米饭放在紫菜上，手蘸些清水后将饭推开压平，蘸水是为了不粘手。摆好食材，可以随意添加喜欢的食物，但不要都摆在一起，隔开些距离，这样卷起来比较方便不容易散。撒上肉松，（也可以再撒些芝麻），挤些沙拉酱。
5、将靠近自己的这头紫菜和竹帘一起拉起，往中间把材料都包进来，再卷动竹帘，卷时用力挤压使之定型。
6、将竹帘松开，把紫菜再单独卷一次。卷好后放在竹帘中再卷一次即可撤去竹帘。卷时手要用上些力挤压，这样卷好的寿司不散。
7，将刀蘸些清水，轻轻把寿司切成宽约1.5厘米左右的段，随意摆入盘中即可。