发好了

『壹』 发面好了是什么样

如果你发的面发好了那么就会看到面比原来稀了而且上面有很多的气泡还会有酸味

『贰』 用酵母发面怎么判断面发好了

发好的面一般比死面个头大2-3倍,有点发酸的味到.一般将面放在温度在30-40度的地方,湿度60-70%发孝2-3个小时一般就已经发好,蒸馒头时要用大火,出来的馒头虚虚的,口感特棒!还有,别放碱,会让满馒头发黄的,放些泡打粉,白白的,有点甜,让你的家人都夸奖你吧!加油!

『叁』 面发到什么时候算是发好了

1，当面团发酵一定程度时，用手指轻轻按压一下面团的顶部，然后把手指放开，观察按压处面团的形状。如果被压面块不能恢复原状，且面团略下陷，那么就说明面发好了。如果按压后立马恢复原状，说明还没发好。2，也可以轻轻抓起一块面团观察里面是否有蜂窝状，如果有许多小孔洞，那说明面也发好了。如果蜂窝很大的话，那说明面发过头了，可以放点呆面下去继续揉搓就行。

『肆』 面怎样算发好了。

面揉成团后放在盆里，在室温下进行发酵一小时左右，看见面团比原面团大2-2.5倍就差不多了。

拓展资料：

步骤一：蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。

『伍』 男生发好了与发好啦的区别

男生发好了就是说你已经长大了，而发好啦就是还没长大快要长大了，这就是两者的区别。

『陆』 做馒头的面 怎样才算发好了

我只知道用酵母发面的鉴别。面揉成团后放在盆里，在室温下进行发酵一小时左右，看见面团比原面团大2-2.5倍就差不多了。食指沾些干面粉插入面团中，拔出手指后那个圆洞不回缩就可以了。

『柒』 怎么知道面发好了

当面团胀发到一定程度时，用手指轻轻压一下面团顶端，手指拿开后，如被压面块不能恢复原状，面团略下陷时，说明面已发好；如被压处能很快恢复原状，说明面未发好。

发好的面一般比死面个头大2-3倍，有点发酸的味到，一般将面放在温度在30-40度的地方，湿度60-70%，发孝2-3个小时，一般就已经发好，蒸馒头时要用大火。出来的馒头软的，口感特棒!还有，别放碱，会让满馒头发黄的，放些泡打粉。

拓展资料

发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。

『捌』 做馒头发面怎么知道是发好了

面团发酵至原来的两倍大，手按下去，不回缩就是发酵好了。以下是馒头的具体做法。

主料：中筋面粉500g

辅料：酵母2g、清水220g

步骤：

1、取主料中部分清水，加入酵母和开，静放5分钟。